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红面线150公克，当归鸭肉3块，当归汤汁300㏄，姜丝少许，葱花少许，米酒1大匙
当归鸭肉与当归汤汁的制作方式请查询本站食谱-【当归鸭】
红面线放入蒸锅中以大火蒸10分钟后取出，放入碗中待凉备用。
将当归鸭肉排入作法1的红面线碗中，淋上当归鸭汁及米酒，最后再撒上葱花及姜丝即可。
