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麦芽糖

麦芽糖

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by admin · 69 收藏 · 1283 浏览

原材料

小麦,糯米(可以根据做的多少来定量哦!)

制作方法

第一步

把小麦泡在水中让它发芽至3到4厘米。

第二步

麦芽切碎。

第三步

糯米焖熟后同麦芽拌在一抉。

第四步

将拌好的糯米发酵4小时,亲们不要心急哦。

第五步

滤出糯米转化的汁液,并用大火熬至粘稠。

第六步

麦芽糖凝固后会变成琥珀色的糖块儿,再吃时把糖块儿加热,用筷子搅着吃就可以喽!

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