绿豆粉200克，糖80克，麻油120毫升
每次吃绿豆糕的时候,都觉得外面卖的太油,太甜了~而且吃起来,总是有小小的颗粒在里面~不是很细腻~经常上网看菜谱,研究啊研究,探索啊探索~终于,在E美食上,看到偶的的偶像发了做绿豆糕的帖子心情真是激动哈~~~感觉,还等什么啊!!!
绿豆粉和糖粉混匀，倒入麻油，用手将其搓成松粉状，然后用筛子筛松即成糕粉。
模具内壁涂一层麻油，（我是用做月饼的模具做的），填入糕粉压实，翻身敲出，即成糕胚，放蒸碟上。
蒸锅预热（水烧开），放入蒸碟大火蒸7—8分钟，待糕边缘发松且不粘手即可关火，冷却后在糕表面刷一层麻油即成。吃起来绿豆味很浓很香，而且绝对不含色素，防腐剂，是原汁原味纯绿色产品，再加上自已做可以把握糖量及油量更健康。
