盒装魔芋1盒,辣椒面,花椒1小把,酱油,白糖,青红椒
麻辣身材---------麻辣魔芋魔芋,也有人称为蒟蒻。它同芋头同属一个家族,是一种低热量、高纤维素的传统食品。含热量低,既能增加饱腹感,减轻饥饥饿感,又能降低体重,所以又是糖尿病病人和体胖减肥者的理想食品。魔芋的主要功效可以归结为:排 毒、减 肥、通 便、洁 胃、疾病防治、平衡盐份、补充钙,等等。
魔芋用清水冲洗干净,或者按照包装要求进行焯烫锅中加热少许油,爆香花椒,之后倒入沥干的魔芋,翻炒几下,加入少许盐入味;
之后加入一勺量的酱油 让魔芋上色和增加香味,加入辣椒面一勺、白糖一小勺,翻炒均匀;
倒入青红椒丝,拌匀后加入半小碗水,将火转成大火,收干汤汁后即可。