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主料麻雀5只、猪瘦肉200克、豆粉、豆油、白糖、盐、黄酒各适量。
补肾壮阳。适用于中老年人阳气衰败、脏腑虚损、精神萎靡、体倦乏力。
将麻雀肉、猪肉洗净后一同剁成肉泥。
将碗内加入适量豆粉、豆油、白糖、盐、黄酒，拌匀，和面，加肉泥，做成肉饼，蒸熟食用。
