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黄油鲶鱼

黄油鲶鱼

本味咸鲜

by admin · 71 收藏 · 2546 浏览

原材料

鲶鱼肉1000克,大蒜50克,茄子20克,黄油100克,盐、白糖、鸡粉各适量

制作方法

第一步

将鲶鱼肉改刀成菱形块。

第二步

茄子洗净,改刀成渔网形。

第三步

将上述主料入锅,加入黄油一同煨制入味,装入盘中,点缀盘饰即成。

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