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黄瓜，猪肉，姜，蒜，盐，鸡精
这段时间什么菜都贵，好像黄瓜还没涨价，我们这边是1块钱一斤。虽然猪肉涨了许多，但该吃的时候，还是要吃的，没办法。今天就买了黄瓜和猪肉，来个黄瓜炒五花肉。
姜五花肉焯熟切片.
黄瓜亦去囊切片待用。
起油锅，下姜、蒜爆香、将肉片炒香。
下黄瓜一起翻炒。
待黄瓜断青后，下盐、鸡精调味，下一些红椒丝使其颜色好看些，也增加些香味，然后就可以上菜了。
