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黄瓜、猪肉适量。豆粉少许、盐、鸡精或味精、葱花，姜、豆瓣酱、油。注豆粉=土豆淀粉
将黄瓜、猪肉切丝，
猪肉切丝后。放入少许豆粉和豆瓣酱，充分搅拌。
将葱花切碎、姜切丝。
把火点燃。在锅中放油。
油熟时，把肉丝下锅。
1分钟后。黄瓜倒入锅中，一起煎炒。
待到肉熟时，放盐、鸡精，葱花、姜即可。（如有需要，可以再放置些许豆瓣酱）
