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黄芽菜（大白菜），肉丝，香菇，春卷皮
肉丝用淀粉、料酒、盐腌制30分钟
黄芽菜切丝，香菇泡发切丝
炒肉丝、香菇丝，断生后盛出
炒黄芽菜，加盐，炒软后加入肉丝香菇丝翻炒
加水淀粉勾芡，盛出晾凉
按自己熟悉的方法包春卷
入油开炸
