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活海参20只，带子400克，水发木耳50克，银杏100克，红尖椒100克，盐、味精、上汤、椒盐、清油、生粉各适量
活海参治净，入高压锅压熟，调味，油炸后穿成串。
带子治净后与木耳、银杏、红尖椒清炒，分别盛入贝壳中即可。
