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玉米面适量 富强粉适量 鸡蛋适量 菠菜适量 香葱适量 五香粉适量 盐适量
碗中倒入玉米面，再倒入富强粉，打一个鸡蛋， 加清水搅拌成无颗粒的糊状
火腿肠切碎，加入面糊中，加了一点焯过水的菠菜叶，有点少哈，意思一下
加入香葱碎、五香粉、盐，搅拌均匀
锅烧热，倒入很少的油烧热，舀入一勺面糊，转动锅子使面糊摊开，一面金黄后翻面，烙至两面金黄即可。
