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主材，青椒2个，洋葱2个，牛肉450克，蒜头2粒切片，油适量，黑椒汁
又是一道超容易做的菜！此菜最适合驱寒暖胃，吃完辣一辣，出一身汗，整个人都精神爽快！
牛肉切片，用酱油、糖先腌10分钟，再加生粉、水、黑椒粉2茶匙和油腌5分钟 (但千万不要放盐)。
洋葱去皮，青椒去籽，全部切片。
快火下油起锅，油开爆香蒜片，下洋葱加1汤匙黑椒粉炒软；加牛肉和青椒， 再炒至牛肉不红。
加入汁料，待汁一开用生粉水勾芡即成。
