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黑椒鸡丁

黑椒鸡丁

青瓜

by admin · 70 收藏 · 2947 浏览

原材料

大鸡胸肉1块,花生半碗,黄瓜1根,姜,蒜,盐,酱油,黑胡椒粉,浙醋,油,料酒,麻油

口感介绍

本周鸡肉特价,就做个辣辣的鸡丁好了。适合这个季节~

制作方法

第一步

鸡胸肉洗干净晾干水切小粒加入少许盐、料酒、油、生粉搅拌均匀腌半个小时。

第二步

黄瓜洗干净切小粒,姜蒜切碎。

第三步

花生下油锅炸脆捞起晾干油备用,鸡胸肉下油锅快速泡一下捞起晾干油备用。

第四步

锅内留下少许油,姜蒜爆香,下黄瓜爆炒片刻后加鸡胸肉和花生 少许浙醋,少许砂糖适量的酱油 盐翻炒均匀后撒适量的黑胡椒粉以及麻油翻炒均匀即可。

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