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鸡翅1斤，黑胡椒粉适量，盐，糖，酱油，蒜茸，料酒少许
鸡中翅洗干净，加入盐、糖、酱油、蒜茸、料酒、胡椒粉腌2小时以上。
烤箱预热，200度烤20分钟左右（看个人烤箱而定），入烤箱10分钟后，可以翻面烤。
鸡中翅出炉后马上撒上黑胡椒粉，上碟。
