by admin · 98 收藏 · 1475 浏览
黑姜味巧克力慕司慕司
黑的里面是白的巧克力，白的里面是黑的巧克力，这就是黑、白巧克力变化出来的平衡
将白巧克力融化后，与姜汁、鱼胶粉、奶油（750克）搅拌均匀，倒进圆形模具（可用硬纸壳手工
将黑巧克力掰成碎块，蛋黄打好，与巧克力碎、奶油一同搅拌均匀，铺在1上，表面抹平，放进冰箱冷却3小时以上。
再挂上一层亮的黑巧克力酱放进冰箱冷藏成型，吃时装饰上烤过的面包碎及时令水果即可。
