中筋面粉200G,温水110g,白糖3g,盐1g,干酵母3g,黑芝麻粉25G
这几天毛毛便秘了,便便很硬,而且出不来啊,搞得毛毛每次嗯嗯就大哭。。。可怜的娃,心疼死我了。最近毛毛不爱喝水,果汁水果也不吃了。赶紧磨了黑芝麻,给他炖蛋加,吃米糊也加一点,因为黑芝麻有很好的通便作用。而且黑芝麻是高蛋白植物,毛毛最近瘦了,吃这个馒头应该是不错的。
所有材料放入面包机,普通程序揉面20分钟至面团表面光滑
面团放入盆中,盖上保鲜膜,放在温暖密闭空间发酵至2倍大
发酵好的面团,分割成40g/份,滚圆
在蒸笼上铺一块干净纱布,把小馒头放入蒸笼蒸15分钟即可