魔芋是大家日常生活中经常会食用到的一种食物，虽然说叫做魔芋，但是它跟芋头却是没有半分关系，它是另外一种可以可以磨成粉的东西制成的，做好的魔芋跟果冻似的，所以魔芋也叫魔芋胶，非常有弹性，很多人都喜欢吃这个东西，不管是吃火锅还是麻辣烫，它都是很多人喜欢点的。魔芋可以饱腹，营养价值也是比较高的，下面先让我们来看一下魔芋有哪些营养价值吧。
魔芋的营养价值
1、帮助减肥
魔芋里面的葡甘露聚糖是可以消化那些无法进行吸收的食物的，可以促进肠胃的蠕动，而且进入胃部里面后，会导致胃液的增加，胃部会产生膨胀的感觉，很容易就会饱了，所以减肥的效果就会很明显，想要减肥的人可以尝试一下魔芋，减肥的效果很好的。
2、降血脂
魔芋里面的成分可以化解胆固醇，特别是那些血脂高的人，吃魔芋是非常好的，这样血管里面的胆固醇就会被软化，随着血液流通最后被排出体外，所以魔芋在降血脂这一方面的作用是很强大的。
3、平稳血糖
魔芋可以干扰身体对葡萄糖的吸收，这样身体里面的糖分就会减少，高血糖患者的血糖就会比较的平稳。魔芋里面还含有大量的硒元素，这种元素是可以预防衰老的，还有抗癌的功效，在预防心脑血管疾病这一方面也是有帮助的，有这些情况的人可以多食用。
魔芋虽然说好吃，营养价值又很高，但是因为身体原因，总有一些人是吃不了魔芋的，下面就来看看吃魔芋的一些禁忌吧。
1、感冒的人不能食用
魔芋的性质是比较阴寒的，有感冒或者其它生病现象的最好不要吃魔芋，不然病情是有可能会加重的，身体不舒服的人要注意一下哦。
2、有皮肤病的人不能食用
魔芋也算是一种发物了，有皮肤病的人身体是比较敏感的，可能是食用了魔芋之后就会出现皮肤搔痒的现象，所以皮肤不好或者有过敏现象的人最好不要吃魔芋。
魔芋一次性不可以吃太多，不然会堵在肠胃里面不好进行消化，还会有腹胀的感觉，对肠胃还是有一定的危害的，吃太多也是很难受的，所以适量就可以了，不管再怎么好吃也不能吃太多哦。
