很多人都会把墨鱼和鱿鱼给搞混淆,它们是两种不同的生物。在我们的生活当中会听到好多的人讲它们,但是能把它们准确的给分类的还是比较的少。那么墨鱼和鱿鱼到底有哪些的不同呢?
墨鱼
墨鱼又被叫做是乌贼,看名字就知道是一种比较喜爱吐墨汁的鱼。墨鱼一般生活在大海当中,有时候墨鱼还会游出海面,它具有很好的制空能力,能飞出海面很高的距离。同时墨鱼还有较高的营养和药用价值。对于女性朋友来说,它具有美容养颜的效果,怀孕期间,墨鱼还具有一定的安胎效果。在药用上,它能起到止血化瘀,缓解胃痛胃酸的效果。再有就是墨鱼的肉和鱿鱼比较起来的话没有它的鲜嫩,但是肉质却比它饱满。
鱿鱼
鱿鱼的话有被叫做是枪乌贼,因为鱿鱼的头部是菱形的样子,比较像子弹的头部,因此把鱿鱼又叫做是枪乌贼。鱿鱼的肉感很鲜嫩,一般的我们都是以吃铁板鱿鱼时才能体会到。同时鱿鱼的功效与作用和墨鱼具有很多的相似之处。鱿鱼的话一般生活在海洋的上层水域,其本身带有发光器,这是和墨鱼相比最大的区别了,这样使得鱿鱼在捕食方面更有天赋。
墨鱼的营养价值:
1、墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。
2、墨鱼体内有一种墨汁中含有粘多糖,从老鼠身上的实验证明它有一定抑制癌症的作用。
3、据中国渔业协会远洋分会资料显示,墨鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。墨鱼是女性理想的保健食品。墨鱼每百克含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁、核黄素等人体所必需的物质,属于一种高蛋白低脂肪滋补食品。
4、墨鱼味道鲜美,营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。历代医学家认为,墨鱼性味甘、咸、平,有滋肝肾、养血滋阴、益气诸功效。值得一提的是,墨鱼是女性一种颇为理想的保健食品,女子一生不论经、孕、产、乳各期,食用墨鱼皆为有益。
5、中医认为,墨鱼肉性味咸、平,有养血滋阴、益胃通气、去淤止痛的功效。《本草纲目》曰:“益气强志。”《大明本草》载:“益人,通月经。”《随息居饮食谱》称:“疗口咸,滋肝肾,补血脉,理奇经,愈崩淋,利胎产,调经带,疗疝瘕,最益妇人。”妇女食用有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效。