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黑木耳,银耳,蒜,剁椒,野山椒,盐,味精,白醋,麻油,白糖少许
夏天就想吃点清凉爽口的菜菜,在馆子里吃了几次凉拌双耳,味道太好了,正对我味口。回家自己做了一下,很简单。
黑木耳、银耳用凉水发好。
用开水焯断生,冲凉,加入蒜、剁椒、野山椒装盘,调入盐、味精、白醋、麻油、白糖,拌匀即可。