back_img
好工具
>
家常菜菜谱
>
北海道牛奶吐司

北海道牛奶吐司

烘焙类

by admin · 47 收藏 · 1993 浏览

原材料

奶粉15克,酵母5克,低粉30克,牛奶125克,高粉270克,糖40克,盐4.5克,鸡蛋半个,鲜奶油75克

制作方法

第一步

将粉类原料放入盆中搅拌均匀,之后将全部材料入盆揉出可以拉出薄膜.

第二步

放置温暖处进行第一次发酵,发大至2倍.

第三步

发酵好的面团取出排气,分割成两小份,滚圆,松弛15分钟.

第四步

之后擀卷2次,中间间隔15分钟.

第五步

擀卷好的面团入吐司模,进行第二次发酵,发至8分满.

第六步

烤箱预热180度,烤箱底层30分钟.

推荐食谱

back_img
功能直达
热门应用
民俗文化