by admin · 75 收藏 · 2012 浏览
主料油菜心 配料冬菇，草菇 调料盐，味精，糖，酱油，淀粉
先将整棵的油菜洗净，冬菇、草菇汆水待用。
炒勺上火，放入色拉油，把主料下勺煸炒，加盐、味精、糖少许，断生后出勺摆盘。
炒勺加底油，把冬菇、草菇下锅煸炒，加适量的高汤、盐、味精、酱油，烧开后，用湿淀粉勾芡，浇在油菜上即可。
