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菜心，蚝油，油，麻油，蒜，盐，姜
蒜切碎备用，姜切片，菜心摘好洗干净晾干水备用。
菜心先下锅加用水快速煮一下捞起晾干水。
蒜姜爆香油锅，下菜心爆炒片刻后加入少量的盐继续翻炒片刻后焖5-8分钟即可。
装盘、淋蚝油和滴几滴麻油搅拌均匀即可。
