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面粉、海带、花生、盐、醋、胡椒面
和面一块，醒面30分钟，醒面结束之后在水盆里边揉面至奶色。水、面筋分离备用。
面筋上蒸屉蒸10分钟，熟后切小块备用
锅内清水放切丝的海带，泡过的花生（易熟），开锅10分钟后倒入切过的面筋，大火烧开。
倒入洗面水，少许盐，煮开后放醋和胡椒粉。
