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姜几片，蒜几颗，葱段，鸡肉（做好选用连皮带骨的），土豆切块，酱油，水。
用姜，蒜爆香锅，下鸡肉炒一小会儿。
把土豆，葱段加入锅内与鸡肉同炒，下一点点盐。
加水，一半多一点，不用淹过鸡肉，加盖。
时间自己按具体的看着办，差不多的时候，感觉土豆都熟了就加酱油。
加了酱油之后稍微翻炒一下炖一炖就可以上锅了。
