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奶油250公克，细砂糖80公克，全蛋120公克，低筋面粉250公克，柠檬粉10公克，泡打粉1小匙，柠檬酱150公克
烘焙火力：上火180℃、下火150℃烘焙时间：25分钟数量：20个（每个约40公克）
将软化的奶油、细砂糖一起放入容器内，用打蛋器打至乳白状。
全蛋打散成蛋液后，分2~3次慢慢加入作法1中拌匀。
继续加入过筛的低筋面粉、柠檬粉、泡打粉于作法2中搅拌均匀，即为面煳。
将面煳装入挤花袋中，挤在5公分平口的小塔杯中后，再于面煳中间处放入柠檬酱，以上火180℃、下火150℃烤约25分钟。
