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松仁玉米

松仁玉米

家常小菜

by admin · 53 收藏 · 1973 浏览

原材料

生松仁儿,玉米粒儿,胡萝卜1根,黄瓜半根,盐,鸡粉

口感介绍

下饭快手菜,松仁玉米改良版。我不喜欢速冻青豆,这边市场又很难买到新鲜的自己剥,干脆换成黄瓜。玉米黄瓜胡萝卜比例看个人喜欢,我基本上1:1:1

制作方法

第一步

生松仁儿用小火炒熟,不用加油,待松仁儿表面出现油光盛出备用。

第二步

胡萝卜、黄瓜削皮儿,切丁儿,控干玉米粒儿的水分。

第三步

炒过松仁的锅不用洗直接下入胡萝卜丁翻炒至七分熟,下入黄瓜丁、玉米粒翻炒。

第四步

再加入松仁儿、盐、鸡粉拌匀,出锅前点香油即成。

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