沙锅腱子肉

腱子肉300克，海带100克，黄豆芽100克，葱花、姜片、盐、味精、胡椒粉、花生油、料酒各适量

特点：肉软滑香，亦汤亦菜。小贴士：牛肉中含有人体所必需的8种氨基酸，为完全蛋白质，营养价值高。中医认为，牛肉具有补脾肾、益气血、强筋骨的作用。