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600g白鲳鱼 二分之一小匙盐 4大匙油 10粒小葱头，切片 2~3片左口鱼干，烘香，舂碎 2碗饭 8杯水 1大匙鸡晶粉 4大匙生抽 少许盐 少许胡椒粉 一又二分之一小匙冬菜 2棵青葱，切粒 2大棵芫西 2大匙生抽
将白鲳鱼切成厚片，加入二分之一小匙盐腌制
烧热4大匙油爆香小葱头片，盛起
把饭和水放入锅中煮软但还保持饭粒的形状
吃之前，加入鱼，鸡晶粉，生抽和盐煮至滚，熄火
将粥盛碗，洒下胡椒粉，冬菜，青葱粒，芫西粒，左口鱼粉和炸葱片油
可配上生抽食用
