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牛肉片90公克，洋葱40公克，牛蒡15公克，白饭1碗，熟芝麻适量，奶油5公克，照烧酱1大匙，味淋1茶匙，柴鱼汁50㏄
把洋葱切丝；牛蒡切片，备用。
取一平底锅，热锅后转小火，加入奶油融化。
将作法1的洋葱丝加入作法2的锅中，以小火炒香后，再加入作法1的牛蒡片与柴鱼汁、照烧酱、味淋与熟芝麻，转中火煮至汤汁滚沸。
将牛肉片加入作法3的锅中拌开，煮约1分钟至牛肉变白、熟后即关火。
将作法4的所有材料盛至白饭上即可。
