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牛肉，酱油，清油，淀粉，蒜瓣，荷兰豆，朝天椒，鸡精
牛肉切片加盐，酱油，少许清油，淀粉抓匀；
蒜瓣切片，荷兰豆焯水备用；
先烧油要高温，关火下牛肉片溜，变色盛出；
开火余油煸蒜片，下朝天椒，下荷兰豆，倒入牛肉一起翻炒，喷酱油撒鸡精就ＯＫ啦！
