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大米，皮蛋，苦瓜，枸杞，冰糖
大米淘净，清水浸半小时。
皮蛋去壳切丁，苦瓜去瓤去籽，切丁，焯水待用。
大米放开水大火煮开，再用小火熬煮20分钟。
最后下入皮蛋丁，苦瓜丁，冰糖，枸杞搅拌均匀，小火煮3分钟就大功告成了。
