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生菱角仁300公克，排骨300公克，玉米1条，香菜少许，水1500cc，盐少许，鸡粉少许，胡椒粉少许
玉米洗净切块状备用。
排骨放入滚水中汆烫一下，捞起泡冷水备用。
钢锅中放入水，将作法2的排骨放入，以小火熬煮40分钟，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分钟。
最后放入调味料煮5分钟入味后，再撒上香菜即可起锅。
