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主料鸡肉500克， 调料大葱20克，姜5克，植物油30克，盐3克，酱油15克，香油2克
葱、姜洗净，切丝；
将鸡腿肉洗净切成香块，抹上酱油，盐后腌5分钟；
在腌好的鸡肉块中加入少许香油，以微波高火加热6分钟；
将鸡块取出装盘备用；
植物油用微波高火加热3分钟，加入葱丝、姜丝、高汤，用微波高火加热3分钟，淋在盘中的鸡块上即可。
