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嫩姜丝20公克,黄豆酱3大匙,蛤蜊肉300公克,水2杯,糖1/2小匙,盐少许,青蒜花适量
大匙的油将嫩姜丝炒香;
再加入黄豆酱略炒数下;
然后加入水、糖、盐及蛤蜊肉,用小火煮滚;
最后加入青蒜花即可。