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主料意面 配料生菜、牛肉馅、洋葱 佐料豆瓣酱、盐、糖、生抽、老抽、葱、姜、蒜
一个火制作调料
热锅冷油，倒入肉馅翻炒变色。倒入老抽和盐、糖。出锅备用。
留下底油，倒入葱、姜、蒜沫爆香。倒入洋葱丁，再倒入豆瓣酱和炒好的肉馅。
继续翻炒，加入生抽和少许清水。收汁。
一个火做热水煮面
煮至面条浮于水面，一般就ok了
盛盘，底盘用生菜垫底，放入面条，倒入浓香的酱料。
