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鲜带子10只，芦笋、蟹柳各80克，馄饨皮250克调料盐、味精、鸡精各少许
先将馄饨皮装入模子，入油锅炸至金黄，成盏状待用。
鲜带子、芦笋、蟹柳切成小丁，鲜带丁腌渍、上浆。
鲜带丁入油养熟，加入芦笋、蟹柳清炒，调味，装入炸好的金盏内。
