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橙1个,玉米油60克,蛋1个,细砂糖60克,牛奶40克,低粉100克,泡打粉1小匙,小苏打1/4小匙
取橙子一个,洗净去皮、去筋,切成小粒。橙皮适量,切碎备用。
玉米油、鸡蛋、细砂糖放入盆中,搅拌均匀。
加入牛奶,橙皮碎拌匀。
加入筛过的低筋粉、小苏打粉、泡打粉拌匀。
倒入模具。
每个里头塞入适量的橙粒,我用的小纸托,底部大概3.5cm,顶部5cm,刚好12个。
烤箱预热180度,上下火,20分钟。