by admin · 83 收藏 · 2275 浏览
主料鲜鸡蛋2个,咸三文鱼鱼子(或大马哈鱼的鱼子)10克,竹筒1个 调料劲霸浓缩鸡汁、鸡精、盐、葱花、鸡油各5克,鸡汤100克
特点:软嫩鲜滑,色白如玉,口味鲜香。
鸡蛋磕入碗中搅拌均匀,放入鸡汤、鸡汁、盐、鸡精调匀后装入木桶内;
盖上盖子上笼大火蒸7分钟取出,撒上鱼子、葱花后淋鸡油即可。