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鸡屁股20个，麻辣汤底600㏄，长竹签适量
将鸡屁股先沖水洗净，用长竹签串起备用。
取锅，加入麻辣汤底煮至滚沸，再放入作法1的鸡屁股，改转小火卤约15分钟即可熄火。
食用前，放入加热后的麻辣汤底中，煮约15秒即可。
