黑木耳（干的）五六片，青椒一个，竹笙2棵，油，鸡精，盐
罗笨蛋出差到桂林，今晚回来，我致电与他：“今晚准备做你喜欢吃的薄荷鸭(过几天上做法）犒劳犒劳你，何如?”他答曰：“不行啊，今晚回来要陪客户吃饭。”我稍有不悦：“又是我一个人吃饭啊，都不知道吃什么。”那小子得意道：“家里没人，你就把剩饭剩菜打扫打扫不就得了。”嘿，这小子好的不学倒把《双面胶》里李亚平他妈的语气学了个十足，真是忒大胆了，看他回来我不收拾收拾他。又到周末了，上一道清肠排毒的菜让大家“打扫打扫”肠胃吧^_^
黑木耳用温水泡发，洗干净，可放点盐或者搓洗一下，因为木耳比较难洗干净，剪掉表面的小硬块；竹笙用冷水泡发，摘蒂，洗干净泥沙，切段，青椒洗干净去籽切好
锅里下油，八成热，放竹笙和木耳进去翻炒，加进热水炒熟，放到盘子里
锅里下油，八成热，放青椒进去炒熟，把炒好的竹笙和木耳放到锅里，鸡精兑水放进锅略炒，加盐调味即可出锅
