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哈密瓜500克，鱼唇400克，牛肉300克，律白100克，吉士粉、卡夫奇妙酱、面粉、剁椒各适量。
将鱼唇洗净，去血水。哈密瓜制成球形。
律白切成丝，加入卡夫奇妙酱腌制入味。
鱼唇上笼蒸至七成熟，加入调好的剁椒，与上述原料一同装盘，摆成造型即成。
