彩椒蘑菇

口蘑（白蘑菇）4朵，鸡腿蘑3朵，甜豆荚80g，鲜香菇2朵，杏鲍菇2朵，红菜椒，黄菜椒各1/2个，牛油15g，盐3g，黑胡椒1g

看似单调的菌类小菜，却大有烹调技术元素，蘑菇的鲜美与菜椒的鲜艳，让人的食欲大增，最重要的是这道菜是食物本味的最好体现。