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雪菜小包

雪菜小包

调料

by admin · 31 收藏 · 2569 浏览

原材料

主料 小麦面粉 超市买的袋装咸雪菜 辅料 蜂蜜 火腿 酵母 调料 盐 白砂糖 酱油 鸡精适量

口感介绍

雪菜又名“雪里蕻”。我第一次做包子,记得在北京吃过这种雪菜包,味道相当好,但家里没有,所以就想试一试,味道还不错哦。

制作方法

第一步

雪菜放入清水浸泡一小时

第二步

火腿切丁

第三步

两者混合

第四步

酵母溶于温水中,缓缓倒入面粉盆中,加入适量蜂蜜,揉成面团.

第五步

将发酵好的面团在面板上再揉,排出空气,搓成长条

第六步

取一揉圆按扁,放上馅料。

第七步

包好

第八步

包好的包子静置20分钟第二次发酵。

第九步

冷水下锅蒸15分钟,焖5分钟。

第一步

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