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低筋面粉 100克 糖粉 30克 黄油 50克 奶粉 10克 芝士粉 10克 全蛋液 25克
将所有的粉类混合在一起
拌匀后过筛在盆中
黄油加入粉中，用刀切几下成小块黄油丁
用手将黄油和粉类揉成粗的颗粒状
加入打散的全蛋液
用硅胶刮刀拌匀成团
称取8克的面团在手中揉成小圆球
华夫模具放在小火上预热好，将揉好的圆球放在华夫模的十字中央
合上模具始终用小火加热，不停地移动模具使其受热均匀，一面烤好后翻面再烤另一面，烤好后放凉密封保存
