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菜花半个，胡萝卜半个，辣椒1个，水发木耳适量，香菜，糖，醋，蒜，盐，味素，辣椒油
色香味俱全，口感以甜酸辣为主。
蔬菜都清洗干净。把菜花掰小半，入开水中煮熟。
再放入胡萝卜片、辣椒块、木耳煮熟，放入凉水，再沥干待用。
把煮好的蔬菜一起放入小盆中，加入少许精盐、味素、辣椒油、香菜、醋、糖拌匀即可。
