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五花肉250克，马铃薯1只，辣椒适量，葱适量，油豆豉适量，蒜适量，盐适量，生抽适量，糖适量，料酒适量，鸡精适量
五花肉炒马铃薯是俺们家最经常吃的一道菜。猪油渗透在薯仔里面，闻起来香，吃起来更香。
将五花肉切片。
马铃薯切片，并准备好其他配料。
气油锅，将五花肉入锅煸炒。
让五花肉多出点油，然后下薯片。
薯片快熟透的时候，加入辣椒，豆豉、料酒、盐，溜点水烧煮。
熟透后加入葱、糖、鸡精调好味道。
OK ，好好吃哦。
