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南瓜猪肉炖饭

南瓜猪肉炖饭

by admin · 30 收藏 · 1671 浏览

原材料

洋葱块20公克,西芹块30公克,红萝卜块20公克,猪里脊肉块200公克,五谷米100公克,南瓜泥80公克,白花椰菜10公克,绿花椰菜10公克,橄榄油1大匙,高汤600cc,盐1/4茶匙

制作方法

第一步

平底锅加入橄榄油将西芹块、洋葱块、红萝卜块以中火炒至有香气时,加入猪里脊肉块以中火炒至猪肉约七分熟。

第二步

于作法1中加入五谷米、高汤300cc以小火炒约2分钟,再到入约200cc高汤并加入南瓜泥,以小火炒至高汤略收干,最后道入100cc高汤,慢慢的以小火继续拌炒。

第三步

于作法2中加入绿花椰菜、白花椰菜与盐拌匀,炒至绿花椰菜、白花椰菜熟即可。

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