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用料山药250克，杏仁100克，玉米100克，白砂糖适量。
杏仁去皮炒熟，切成米粒大小。玉米炒熟，研成粉末。
山药洗净去皮，切成丁。
将山药丁放入锅内，加适量水煮熟，投入杏仁粒、玉米粉同煮，加入适量白砂糖煮沸片刻即成。
