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主料山菜，面包 面糊淀粉，玉米面，白面，鸡蛋，花椒面
淀粉、玉米面、白面、鸡蛋、花椒面一起搅拌均匀。
白面量稍微多一点，先加鸡蛋搅拌开之后，再逐渐加入水搅拌，挑起成线就可以了。
山菜清洗干净，焯好，攥干净，放在面糊里挂糊，油锅里炸熟。
夹在面包片里吃，好香！
