拔丝楂糕

主料山楂糕350克。芝麻仁10克，鸡蛋25克。冰淀粉15克，面粉30克，花生油500克（实耗油75克），白糖75克，桂花酱5克。

植糕外皮甜脆，内软嫩，酸甜爽口。